Гадаем по варенику на КрещениеPosted by on

Гадаем по варенику на Крещение

О варениках у нас говорят так: «Не всяк их варит, но всяк хвалит». И это чистая правда: это блюдо любят как взрослые, так и детки. Вареники относят к наиболее древним блюдам украинской кухни. Сейчас их можно приобрести в магазинах, покушать в кафе и ресторанах. Однако нет ничего вкуснее домашних вареников, приготовленных руками мамы или бабушки. К тому же, считается, что на Старый Новый год и Крещение вареники могут также предсказывать будущее.

Готовить вареники лучше всего всей семьей. Дело это довольно хлопотное, работы хватит всем. В качестве начинки можно использовать картошку, капусту, фасоль, грибы, вишни, яблоки и пр.

Рецепт теста:

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • гречневая мука – стакан
  • яйцо – 1 шт.
  • вода – 100 грамм
  • щепотка соли

Вареники для гадания имеют интересную и необычную начинку. В качестве сюрприза используют всевозможные продукты и предметы, имеющие определенное значение:

  1. кубик сахара – к сладкой жизникусочек хлеба – предстоящий год будет сытым и хорошим
  2. зерно – к повышению заработной платы
  3. пшено – хлопоты безрезультатные
  4. орех – у девушки обязательно появится новый поклонник
  5. курага – год будет радостным
  6. изюм – продвижение по службе
  7. клюква – вас ждут интересные любовные приключения
  8. вишня – к удачливому году
  9. яблоко – будущий год будет спокойным и размеренным
  10. горошек черного перца – к появлению новых друзей
  11. перец красный – к огорчениям
  12. горох – вас ждет год, полон путешествий
  13. чеснок – предстоящий год будет полон трудностей
  14. фасоль – пополнение в семье
  15. монеты – год будет благополучным
  16. пуговица – к обновкам
  17. нитка – быть дороге.

Кулинария

Comments are disabled.